Objetivos del programa
Objetivo General del proyecto:
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Disminuir las pérdidas que se generan a causa de daños mecánicos y partidura, a nivel de campo y de packing, a través de la difusión de prácticas y tecnologías adecuadas en las regiones de O’Higgins y del Maule y desarrollar un paquete tecnológico de recomendaciones y manejos técnicos para las etapas de precosecha hasta embalaje, orientado a mantener una mejor condición y vida poscosecha de las cerezas.


Objetivos Específicos:
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Difundir y transferir a los productores los manejos de precosecha necesarios para obtener una menor proporción de machucón, partidura y pitting.
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Difundir y transferir a los productores los manejos de cosecha necesarios para obtener una menor proporción de machucón, partidura y pitting.
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Difundir y transferir a los equipos técnicos de exportadoras los manejos de poscosecha necesarios para obtener una menor proporción de machucón, partidura y pitting en el packing.
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Difundir y transferir a equipos técnicos de empresas productoras y exportadoras los manejos de la cadena de frío, desde cosecha hasta el embalaje, que eviten alzas de temperatura, para alargar la vida poscosecha de la fruta.