Fruticultura de Pre Cosecha

Proyecto:

Proyecto FIA “Mejoramiento de la competitividad de huertos de manzanos mediante el desarrollo de mallas con técnicas foto-selectivas específicas para las condiciones climáticas y productivas de este cultivo en Chile”, código FIA-PYT-2015-0192.

Los altos índices de radiación solar y las elevadas temperaturas causan importantes pérdidas por daño de sol en manzanas, cuyos perjuicios económicos para el país se estiman en 100 millones de dólares anuales por fruta no embalada. El proyecto propone desarrollar mallas con técnicas selectivas de la radiación solar específicas para las condiciones climáticas y productivas del manzano en Chile, en la espera de lograr beneficios para los productores.

Para ello, se han planteado los siguientes objetivos específicos:

i) desarrollar mallas con capacidad de ejercer el siguiente efecto selectivo de la radiación solar: transformación de luz visible directa en difusa, incremento de la proporción de luz azul, y reducción de la proporción de luz infra-roja cercana,

ii) evaluar la efectividad de estas mallas en la calidad y condición de la fruta en almacenaje para diferentes variedades y localidades del manzano en Chile.

La iniciativa es ejecutada por la Universidad de Concepción y FDF como asociado realiza las evaluaciones de postcosecha luego del almacenaje de la fruta. En cada instancia de evaluación se determinarán índices de madurez y se evaluarán desordenes fisiológicos tales como bitter pit, lenticelosis, pardeamiento interno, escaldado superficial y corazón acuoso.

 

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